entrees

A peine mon panier déballé, j’ai de suite eu envie de profiter de mes légumes en faisant quelques croquettes. Carotte, choux de Bruxelles, pomme de terre et flocons de petit épeautre, une équipe gagnante accompagnée d’une sauce au yaourt citronné pour...

Une petite terrine aux couleurs de l’Italie que je suis allée trouver chez ma copine Sylvie, j’ai juste un peu changé la recette. L’association Ricotta et épinards est excellente, et accompagnée de son petit coulis de tomate, cette terrine est très rafraîchissante...

L'avantage avec les bricks, c'est qu'il y a des milliers de manière de les garnir. En voici une pour un petit dîner sympa : Ingrédients: - 6 feuilles de bricks (2 par adulte, 1 par enfant) - 6 tranches de bacon - 5 oeufs frais, bio - 2 cuillères à soupe...

Une dernière recette festive avant de passer à des repas plus sains et légers. Voici l'entrée réalisée dimanche pour la venue de ma soeur. Je me suis inspirée du livre "recevoir avec Picard" et elle a fait un tabac, comme je n'ai pas eu le temps de prendre...

Pour notre entrée du réveillon de la Saint Sylvestre, j'avais quelques escalopes crues de foie gras, mais je ne savais pas encore comment les cuisiner . Puis je me suis souvenue d'une recette que j'avais réalisée en cité universitaire (Oh, là, là, c'était...

Encore une suggestion de recette de mon fournisseur bio préféré. Je l'ai légèrement adapté, et croyez moi, ça vaut le coup : Pour réaliser de délicieuses bruschettas à la courge : - 4 jolies tranches de pain de campagne (ici c'est du pain d'épeautre)...