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100 % pain d'Eric Kayser : enfin là

100 % pain d'Eric Kayser : enfin là

Il est troooooooooooop beau! Tout comme j'aime : un très beau livre sur le pain, son histoire, de très belles photos, sans compter les recettes d'Eric Kayser et de son levain liquide (je vous ai déjà dit que le mien s'appelle Rico ?) Merci pour ce cadeau...

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Gratin chou-fleur et millet

Gratin chou-fleur et millet

Ce gratin « santé » est excellent, il passe très bien avec les enfants (mes monstres raleurs ont tout avalé..) et il était parfait pour utiliser les 2 petits choux-fleurs de mon panier. J’ai piqué l’idée ici Ingrédients : - 1 petit chou-fleur - 2 petits...

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Panier du jeudi

Panier du jeudi

Rô la la, mon panier me gâte de plus en plus! A chaque fois il est un peu plus varié, jugez donc : - de la salade - de la mâche (j'adoore la mache) - des radis (hé hop, un petit velouté de fane de radis !) - des carottes - des pommes de terre - 2 très...

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Mousse légère de thon

Mousse légère de thon

Cette petite mousse est excellente. Elle a accompagné avec succès ma terrine de poireaux aux flocons de petit épeautre, et elle a le mérite de sa fraîcheur et de sa légèreté. Je pense qu'elle doit être parfaîte à l'apéritif avec des toasts ou même pour...

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