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Gnocchi à la courge

Gnocchi à la courge

Un petit test avec le morceau de courge butternut de mon panier : des gnocchis à la courge, comme suggéré par « Ma terre ». Ingrédients : - 400 g de courge - 300 g de farine de petit épeautre - 2 œufs Préparation : Eplucher et faire cuire la courge à...

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Mousse aux marrons.

Mousse aux marrons.

Vous savez, celle qui s’appelle Maron’suiss ? Ma fifille adoooooore cette crème, mais je n’allais quand même pas la laisser continuer à manger celle du commerce avec je ne sais quelles substances à l’intérieur !! Voici donc ma version bio : Ingrédients...

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Poulet palestinien : Dajaj mahlous

Poulet palestinien : Dajaj mahlous

Il y a quelques jours, je vous parlais de l’idée qu’avait eu Gwen de faire le tour du monde en recettes ; le tirage au sort m’avait attribué la Palestine. Après quelques recherches sur internet, j’ai décidé de préparer ce qui semble être le plat national...

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Pain au sésame et au levain kayser

Pain au sésame et au levain kayser

Ce pain là était génial, je le mets aussitôt dans mon top five des recettes de pain ! Pour la préparation, vous verrez que le 1° temps de lever est particulièrement long. Ce n’est pas la recette qui veut cela, mais tout simplement mon emploi du temps...

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