Petite salade semoule complète, mâche et graines germées.

Publié le par Juju

Un peu de fraîcheur dans l’assiette serait la bienvenue… Qui sait, cela hâtera peut-être la fin de l’hiver !

 

Le plein de vitamines et de nutriments donc avec cette salade :

 

 

Ingrédient :

-         2 carottes, de la mâche et du citron (de mon panier)

-         2 petits verres de semoule complète,  (de mon biocoop)

-         des graines germées de lentilles et d’alfalfa (de mon hyper bio)

-         huile d’olive et curcuma.

 

Préparation :

Préparer la semoule selon les indications, laisser refroidir.

Pendant ce temps, râper et émincer les carottes, laver la mâche.

Dans un saladier, verser la semoule refroidie, saupoudrer de curcuma, ajouter les carottes râpées, la mâche et les graines germées.

Au dernier moment, assaisonner d’un trait d’huile d’olive et d’un peu de jus de citron.

Saler et poivrer au goût.

A table !

Publié dans Salades

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Olala 17/02/2009 12:41

Bien le bonjour aux blogueurs des Bouches du Rhone :)Je vous propose de mettre à jour la carte que vous trouverez ici : http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/blogueurs_du_13 et qui recense les blogueurs du 13 ! Si vous connaissez d'autres blogueurs dans le département qui n'auraient pas encore officiellement répondu présent, prévenez moi (ou prévenez le...) !Je vais sans doute vous embêter encore un peu dès demain, pour mettre en place une page plus participative, pour ceux que ça intéresse :)Bonne journée ensoleillée, sous le Mistral, bien comme on les aime !!BisesOlala

nat@cha 17/02/2009 11:16

quelle est belle cette salade, elle donne envie d'été !