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Soupe de panais aux moules

Soupe de panais aux moules

Quelques Panais m'ont fait de l'oeil lors de mon dernier passage au biocoop : je les ai pris sur un coup de tête. Un coup de tête parceque les panais, moi, je n'en ai jamais mangé ! Alors comme d'habitude, un petit tour sur internet à la recherche de...

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Biscuits crousti-croquants

Biscuits crousti-croquants

Et oui, me voilà de retour ! Naaaaaaaan, j'avais pas mouru... Mais vous savez ce que c'est : le travail qui prend plus de temps que prévu (au point que vous en ramenez à la maison) les enfants, le mari (et oui, faudrai voir de pas l'oublier non plus,...

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Ravioli épinards, gorgonzola…

Ravioli épinards, gorgonzola…

Faire mes raviolis moi-même, j’en rêvais de puis longtemps, mais bon, ça demande quand même un certain temps, voire un temps certain, et quand on travaille ce n’est pas évident. Mais bon, j’avais un restant d’épinards du panier, un gorgonzola qui m’avait...

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Gressins ou gressini au levain Kayser

Gressins ou gressini au levain Kayser

Mon mari adore les gressins et en fait une consommation assez impressionante, peut-être à cause de ses origines italiennes ! Alors depuis le temps, il fallait bien que je me décide à lui en faire ! Ingrédients : - 500 g de farine T65 - 5 g de malt - 20...

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Tarte au vert de blettes et au brocciu

Tarte au vert de blettes et au brocciu

Les tartes aux légumes, j'adore ça. En voici donc une de plus, mais tellement bonne ! Ingrédients : - 1 pâte brisée (recette ici) - 250 g de brocciu - le vert de 4 grosses blettes - 50 g de parmesan - 2 oeufs - 100 g de crème fraîche Préparation: Préchauffer...

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Muesli pour petit déjeuner

Muesli pour petit déjeuner

Faire son muesli soi même, c’est la garanti d’obtenir la combinaison qui nous convient le plus (au niveau gustatif mais aussi tolérance), d’avoir un produit mon cher que ceux achetés tout faits. Et puis on peut changer de combinaison autant qu’on veut....

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